做到四点降低乳腺癌风险

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2018-08-02

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    与刘以鬯相识逾30年的现任香港作家联会会长、《明报月刊》总编辑兼总经理潘耀明对记者表示,刘以鬯是香港文坛的标志性人物,他主编副刊时不仅邀请流行作家写作,也增加文学成分,邀请纯文学作家写作,这在很大程度上推动了香港文学发展。  身在俄罗斯的香港著名作家、《香港文学》总编辑陶然接受电话釆访时表示,刘以鬯是香港现代主义文学的代表人物,他的小说如《酒徒》等影响了香港的年轻一代作家。他领衔和创办的《香港文学》影响深远,他在办文学刊物和报纸副刊方面,对培养年轻作家具深刻的影响。

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谈及乳腺癌与吃,大家说的最多的便是吃某种食物是不是容易引起乳腺癌,比如豆浆、牛奶、咖啡,会吗?1、喝豆浆易得乳腺癌吗?不会。

体内雌激素水平充足的女性皮肤更光滑,身材更曼妙,气质更女人味,可是体内雌激素水平过高则可能会增加乳腺癌发病风险,这也是想喝豆浆补雌激素的女性纠结的点。

其实完全不用纠结。

因为豆浆中含有的大豆异黄酮虽然具有雌激素活性,但是其雌激素活性很弱,仅相当于人体雌激素的1/100000~1/1000,而且它在体内还是双向调节,什么意思?就是说:如果体内雌激素水平低,它就发挥雌激素的活性;如果体内雌激素水平偏高,它就抑制雌激素的活性。 而且研究还表明,大豆及其制品可以降低绝经期和绝经后女性乳腺癌的发病风险。

所以大豆及其制品放心吃,吃多少?每天20~25克干大豆或其对应的豆制品。

25克干大豆大概相当于50克豆腐丝/皮/干、100克北豆腐、150克南豆腐、200克内酯豆腐、400克豆浆。 2、喝牛奶易得乳腺癌吗?不会。 有研究发现,血液中高胰岛素样生长因子(IGF1)水平与乳腺癌的患病风险相关,而牛奶中就含有IGF1,所以就有了喝牛奶易得乳腺癌的说法。

事实是:牛奶中虽然含有IGF1,但是这种因子属于多肽,经过消化会被分解成氨基酸然后被吸收入血所以牛奶中的IGF1并不会直接升高血液中的IGF1含量。

而人体血液中IGF1含量升高更多身体本身的原因,比如就有研究发现,超重或肥胖时自身合成和分泌的IGF1就多。 再者,2016年中国营养学会出版的《食物与健康——科学证据共识》对国内外高质量的7篇文献进行系统分析与评价。 结果显示,全脂奶和乳腺癌的发病风险无关,低脂奶还能降低乳腺癌的发病风险。

所以女性朋友可以放心喝牛奶,尤其是低脂奶。

根据中国居民膳食指南,建议每天喝300毫升。 3、喝咖啡易得乳腺癌吗?不会。 之所以说喝咖啡易得乳腺癌,可能是因为咖啡中含有潜在致癌物丙烯酰胺。 但是2013年对16个队列研究和10个病例对照研究的Mata分析显示,喝咖啡与罹患乳腺癌的总体风险无关;而大量喝咖啡还可能降低ER阴性乳腺癌的患病风险。

另外2015年发表在《BreastCancerResearch》上的一项研究,对参与「欧洲营养与癌症前瞻性调查」的30多万女性进行了平均11年的随访,结果显示:绝经前乳腺癌跟喝咖啡没关系,不管是喝含咖啡因的咖啡还是不含咖啡因的咖啡;而喝含咖啡因的咖啡还能降低绝经后乳腺癌的风险。 所以爱喝咖啡的女性不用担心喝咖啡会引起乳腺癌。

那推荐喝多少呢?美式咖啡1~4杯(每杯约150毫升)降低乳腺癌风险要做好这4点健康体重研究发现,超重会增加乳腺癌发病风险,而要保持健康体重就得管住嘴迈开腿,关于怎么管住嘴可以看文章:只需一碗一盘一碟,吃谁做的饭都能健康减肥关于迈开腿,中国居民膳食指南建议每周至少进行5天中等强度身体活动,累积达到150分钟。 中等强度的活动包括快走、慢跑、游泳、跳操等,运动时可以轻松讲话但不能顺畅唱歌,运动完稍感疲惫。 累积达到150分钟要求每次至少10分钟,最好每次活动20~30分钟。 多吃蔬果哈佛大学对18万多女性跟进37年的一项研究显示,与每天吃份蔬果的女性相比,每天吃份蔬果的女性得乳腺癌的风险降低11%,其中最为推荐的蔬菜有2类。